La chef colombiana Leonor Espinosa fue reconocida con el premio Sferic Award, una distinción que celebra el aporte de los restaurantes a la innovación científica en la cocina.

Esto se da gracias al trabajo de Espinosa y su equipo, quienes a través de la propuesta gastronómica Leo, han sido escogidos durante más de seis años como uno de los mejores restaurantes del mundo, según la lista The World’s 50 Best Restaurants.

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La chef colombiana, se ha convertido en la primera latinoamericana en recibir el Sferic Award, premio a la innovación gastronómica.

El galardón reconoce el aporte de los restaurantes a la innovación científica en la cocina y su trabajo junto al equipo en LEO ha sido seleccionado como uno de los mejores del mundo, según la lista The World’s 50 Best Restaurants.

Leonor no solo se convierte en la primera latinoamericana que se lleva esta distinción, sino también en la segunda mujer en recibir este premio.

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